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        55家中華老字號被“摘牌” 專家建議立法推動發展
        法制日報 發布時間:2023年12月05日 09:51
        法制日報
        2023年12月05日 09:51

          55家中華老字號被“摘牌” 專家建議

          立法推動老字號守正創新發展

          □ 本報記者  蒲曉磊

          近日,商務部聯合相關部門公布中華老字號復核結果,將55個品牌移出中華老字號名錄。此外,還對73個品牌要求6個月內予以整改。

          北京華女、天津稻香村、重慶冠生園、上海西湖牌……此次被“摘牌”的中華老字號,有許多都是人們熟知的品牌。此次復核結果的公布,也意味著中華老字號的招牌不再是“終身制”。

          推動中華老字號順應市場機制、持續健康發展,離不開法治保障。

          多位專家在接受《法治日報》記者采訪時指出,要進一步健全保護促進體系,在國家層面立法推動老字號傳承與發展,從申報認定、保護傳承、建立“有進有出”機制等方面對老字號管理作出規定,從而更好地推動老字號守正創新發展,不斷增強老字號發展活力。

          因長期經營不善被“摘牌”

          今年4月,商務部聯合文化和旅游部、市場監管總局、國家知識產權局、國家文物局,部署開展中華老字號示范創建,堅持“優中選優”的工作原則,建立實施“有進有出”的動態管理機制,對已有中華老字號進行全面復核。

          在被“摘牌”的企業中,天津稻香村因與北京稻香村、蘇州稻香村同名而備受關注。

          天津稻香村品牌歷史悠久,可追溯至清朝年間,因與北京稻香村商標沖突,目前僅有一個“稻穗”圖形商標。據了解,成立于1988年的天津市稻香村食品有限公司,是一家以從事食品制造業為主的企業,但由于公司改制、合并等多重原因,天津稻香村早已不再生產食品糕點,經營過一段時間餐廳也已停業,目前公司僅靠部分租賃業務在維持。

          同名的三家企業,如今的境遇卻天差地別。中華老字號復核結果顯示,北京稻香村和蘇州稻香村均通過了此次復核。

          創立于20世紀80年代的北京稻香村,通過近年來在產品研發、經營模式等方面的創新,發展勢頭良好;傳承兩個半世紀的蘇州稻香村,營銷網絡遍布全國,產品出口到40多個國家和地區。2022年,蘇州稻香村所在的稻香村集團品牌價值達182.77億元。

          事實上,三家同名企業的不同經營現狀,也是決定它們能否保留老字號“金字招牌”的關鍵原因。

          商務部新聞發言人何亞東在11月9日舉行的例行發布會上說,商務部聯合相關部門公布中華老字號復核結果,將長期經營不善,甚至已經破產、注銷、倒閉,或者喪失老字號注冊商標所有權、使用權的55個品牌,移出中華老字號名錄;對經營不佳、業績下滑的73個品牌,要求6個月予以整改;繼續保留1000個經營規范、發展良好的品牌。

          在傳承與創新中尋求平衡

          2022年,中華老字號企業努力克服疫情影響,實現營業收入超1.2萬億元,近七成企業實現盈利。今年前三季度,營業收入已超過2022年全年水平,發展勢頭良好。同時,也有部分企業因為經營不善等原因,已經退出了市場。

          業內人士認為,“摘牌”企業經營不善的背后,有著更深層次的原因——創新不足。

          此次被移出老字號名錄的品牌有許多都來自餐飲領域。對此,深圳大學旅游發展研究中心研究員劉杰武指出,一些傳統老字號餐飲品牌仍然堅守傳統的食品制作方式,同時面臨著思維老化和老師傅流失的問題,“如果不能進行創新,這些老字號就真顯得‘老’了”。

          全國人大代表、廣東省新的社會階層人士聯合會會長黃西勤直言,面對新的發展機遇和挑戰,老字號企業在創新發展過程中面臨著老字號品牌創新不足、生存空間受限、文化保護不夠、文化認同感較低、經營管理滯后等諸多問題。

          在全國人大代表、北京都一處前門店副經理吳華俠看來,推動老字號的創新發展,并不是一件容易的事,需要在傳承與創新中尋求平衡,“老字號如何傳承和發展,最根本的是處理好傳承和創新的關系,無傳承不叫老字號,不創新沒有新生命。創新過了,會失去原有的味道,創新不夠,又和現實脫節,這個度很難把握”。

          值得注意的是,隨著相關制度的完善和企業的積極改變,老字號的創新活力正在逐步得到釋放。

          近年來,商務部會同相關部門通過加強老字號政策支持、加大老字號企業資金支持力度等舉措,推動中華老字號順應市場機制、持續健康發展。與此同時,一些老字號企業也在積極守正創新,稻香村月餅體驗店、全聚德中軸食禮以及茅臺的一系列跨界聯名產品等頻頻亮相,創造出一個又一個“新驚喜”。

          加強對老字號管理和幫扶

          近年來,為保護老字號,傳承和弘揚優秀傳統文化和技藝,推動老字號創新發展,一些地方已經或者正對老字號保護發展進行立法。

          福建廈門是全國第一個為老字號保護與發展立法的城市。2017年5月1日起施行的《廈門老字號保護發展辦法》,對老字號的申報與認定、保護與發展等作出規范。

          今年,浙江省杭州市人大常委會對《杭州老字號傳承與發展條例(草案)》進行了審議。草案從申報認定、保護傳承、創新發展、法律責任等方面作出規定。比如,草案在“申報認定”專章中規定,被認定為杭州老字號的市場主體有“市場主體清算、解散、注銷或者已連續三年未開展經營”等情形的,市商務主管部門可以決定收回證書、牌匾,停止其繼續使用“杭州老字號”字樣、標識,并移出杭州老字號名錄。

          此外,一些地方在近年來先后出臺政策,推動老字號傳承與發展。北京今年9月發布《進一步促進北京老字號創新發展的行動方案(2023-2025年)》,通過知識產權保護、體制機制改革等“十大行動”、30項舉措、4大保障措施,促進老字號創新發展。

          在華東政法大學中國法治戰略研究院副院長孫煜華看來,為推動老字號傳承發展,在國家層面立法很有必要。

          孫煜華指出,當前中華老字號在發展過程中存在一些無法忽視的問題,比如創新動力不足、知識產權保護力度需要加大等,這些問題已經嚴重制約老字號守正創新的步伐,需要在立法時作出回應。此外,還要在資金支持、人才培養、“有進有出”管理機制等方面作出一些具有可操作性的制度設計。

          黃西勤認為,創新發展老字號,需要加強品牌建設,提升品牌價值。老字號品牌在長期的經營中形成了自己獨特的制作工藝和產品特色,要加強對老字號的管理和幫扶,建立健全“老字號”的無形資產價值評估、轉讓、許可、質押程序等制度,以充分體現“老字號”無形資產的市場價值。支持“老字號”企業利用馬德里商標國際注冊平臺,加快在境外注冊,由防止自身商標被搶注到主動進行防御性注冊。

        【編輯:黃詩立】
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